西芹百合独家

小洞天

西芹百合

一款清爽可口的快手菜。

主料

百合100g

辅料

西芹200g

调料

西芹百合的做法步骤

1.将新鲜百合逐片取下，剪去根蒂，放少许盐，清洗干净。
2.斜刀将西芹片成薄片。
3.锅中放水烧开，放少许油盐，放入西芹，煮1分钟左右。
4.放入百合再煮半分钟，捞出沥干水分待用。
5.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
6.放入西芹和百合，少许盐和味精。快速翻炒均匀。
7.淋少许水淀粉，挂流水芡。淋上葱油，翻匀即可。
8.成品。

小窍门&温馨提示

1.新鲜百合有泥沙，要冲洗干净。
2.先焯西芹，熟后再放百合。
3.淋少许流水芡和明油，成品更加亮丽清香。

分类：热菜家常菜快手菜

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