麻花红豆沙花卷独家

红•宏

麻花红豆沙花卷

花卷这样做无难度无技巧，口感香甜松软，比面包还好吃。

主料

辅料

发酵粉4g

调料

白糖1勺

麻花红豆沙花卷的做法步骤

1.准备食材。
2.将发酵粉和白糖放进去揉成光滑的面团醒发。
3.醒发好的面满满的蜂窝状。
4.面团揉搓排气从中间切开搓成长条。
5.切成大小均匀的剂子。
6.揉圆压扁用保鲜膜封住(天太热一会皮就干了）。
7.将红豆馅用刀切成小段，团成圆。
8.取一个剂子，擀成四周薄中间厚，将红豆馅放上去。
9.包成包子的形状，包严包紧。
10.压扁。
11.擀成牛舌状。
12.对等折上去。
13.用刀切成均匀的条，上面不能切开。
14.每条搓成麻花状，从下面卷起。
15.一个花卷生胚就做好了。
16.全部做成二次醒发。
17.上锅蒸15分钟焖5分钟。
18.开吃。
19.成品图。

小窍门&温馨提示

变着花样吃出不一样的心情。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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