麻花红豆沙花卷 独家

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  1.准备食材。
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  2.将发酵粉和白糖放进去揉成光滑的面团醒发。
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  3.醒发好的面满满的蜂窝状。
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  4.面团揉搓排气从中间切开搓成长条。
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  5.切成大小均匀的剂子。
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  6.揉圆压扁用保鲜膜封住(天太热一会皮就干了）。
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  7.将红豆馅用刀切成小段，团成圆。
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  8.取一个剂子，擀成四周薄中间厚，将红豆馅放上去。
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  9.包成包子的形状，包严包紧。
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  10.压扁。
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  11.擀成牛舌状。
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  12.对等折上去。
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  13.用刀切成均匀的条，上面不能切开。
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  14.每条搓成麻花状，从下面卷起。
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  15.一个花卷生胚就做好了。
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  16.全部做成二次醒发。
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  17.上锅蒸15分钟焖5分钟。
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  18.开吃。
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  19.成品图。

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