香脆猪尾巴

1.猪尾巴洗净，姜片、花椒、料酒，下猪尾巴煮，去腥。煮10分钟捞起后泡冷水。

2.放烤箱前给猪尾巴开个花刀，摆好放进烤箱200度30分钟。最后再250度20分钟。（反正自己看着来）

3.可以放配料蒸着吃但蒸的时间要久一些，入口化。好送饭。

4.也可以蘸酱，蘸椒盐吃！香脆，骨头都是酥的。