酸辣藕尖

1.藕尖切段 水里加点白醋 盐泡几分钟（是为了防止变黑），再放入锅中煮两分钟捞出过凉水备用。

2.切好泡椒 小米辣 大蒜 生姜备用。

3.把大蒜 小米辣 生姜 泡椒倒入清洗好的藕尖里面，再倒点泡椒水。

4.加入盐 白糖 白醋一起搅拌。

5.腌两小时以上更入味。

6.配上稀饭绝配啊~~