黑豆渣玉米面饼

尔东叶

黑豆渣玉米面饼

黑豆营养丰富，用黑豆打豆浆，滤出的豆腐渣没有扔，添加些玉米面、小麦粉和成面团，静置一会儿烙成小饼子，非常不错。黑豆渣虽然是黑豆的下脚料，但保健功效不逊色于黑豆，弃物再利用，用来做饼子，既节约又保健。

主料

辅料

牛奶适量

黑豆渣玉米面饼的做法步骤

1.滤出豆浆，只取黑豆渣。
2.加玉米面、小麦粉。
3.加适量牛奶和成面团静置10分钟。
4.将面团做成大小均匀的面剂。
5.电饼铛通电烧热，面剂按扁后放入铛中。
6.煎至双面金黄，饼子熟，即可享用。

小窍门&温馨提示

1、做给老人或是小朋友吃，和面时可以加少许酵母粉。
2、煎制时间以饼子熟为标准。

分类：面食家常菜饼

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