开放式三明治

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开放式三明治

炎热的夏天，早起几分钟，做一顿高颜值的营养早餐。在满足一早能量需求的同时，赏心悦目的早餐让心情也能美美哒。今天这款开放式早餐，搭配简单，制作方便，味道也很不错，分享给大家。

主料

全麦坚果吐司3片
生菜3片
蛋白液100g
蟹柳50g
紫甘蓝2片

辅料

沙拉酱适量

调料

开放式三明治的做法步骤

1.准备蟹柳，鸡蛋液和葱花放在一起搅拌均匀。
2.锅中烧油，加入蛋液和1克食盐，2克胡椒粉煎一下。
3.全部凝固时盛出备用。
4.两片紫甘蓝切成细丝丝。
5.准备三片全麦坚果面包。
6.铺上三片生菜叶。
7.再加上刚才做好的蛋白蟹柳。
8.均匀的铺上紫甘蓝，再摆上几颗蓝莓。
9.淋上10毫升左右的沙拉酱。
10.美味完成。

小窍门&温馨提示

1.紫甘蓝和生菜等提前清洗干净控干水分，以免影响口感。
2.开放式三明治可以任意搭配自己喜欢的食物，以低盐少油为宗旨，注意各种营养物质的搭配即可。

分类：主食早餐西餐

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