苦瓜炒红肠

1.红肠备用。

2.切片。

3.苦瓜洗净，去瓤，切薄片。

4.姜切丝。

5.锅烧热放少许油，倒入姜丝爆炒，再倒入苦瓜加盐、生抽和五香粉调味，翻炒几下，继续倒入红肠，翻炒一下即可。

6.出锅装盘。

7.快手菜。