番茄无骨鸡爪

doudou里有糖糖发布

番茄无骨鸡爪

挑战全网最好吃的凉拌鸡爪！秒杀柠檬鸡爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆～番茄无骨鸡爪它来啦！

主料

鸡爪500g

辅料

番茄2个

调料

番茄无骨鸡爪的做法步骤

1.将鸡🐥爪放入葱姜料酒焯水去腥。
2.焯好水的鸡爪捞出洗净后放入4个八角😊、3小个桂皮、7片香叶、6个干辣椒段😉、2勺盐、3片姜、1个葱段，煮10到15分钟☺️捞出后用冰水泡至凉透🤔。
3.准备两个番茄🍅切成小丁备用。
4.锅内烧油🤨，油热下入切好的番茄小丁，加入少许盐，熬成汤汁后盛出备用🤔。
5.熬成这个样子就可以啦😉盛出至晾凉😊。
6.将鸡🐥爪祛骨，（不喜欢的可以不祛骨😊）
7.祛好之后装盘备用😉。
8.将我们去好骨的鸡爪放入盆内～😉放入四勺番茄酱、一勺🌶辣椒油、适量蒜末～少许花椒油、适量盐盐、搅拌均匀😊。
9.最后乘出装盘在撒上一点葱花就可以啦！🤩
10.成品。
11.成品。
12.成品。
13.

小窍门&温馨提示

鸡爪酸酸甜甜口感的关键🤔就是一定要熬好番茄汁😉。
鸡爪脆脆口感的关键就是🤨捞出后一定要用凉水或冰水浸泡至鸡🐥爪凉透🤓，再进行后续操作😝。

分类：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页