茄汁豆腐独家

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茄汁豆腐

夏日最爱～酸甜口味的各种菜品，今来道茄汁豆腐，酸甜开胃，非常适合夏季食用！

食材明细

主料

辅料

调料

茄汁豆腐的做法步骤

1.豆腐洗净切成薄片备用。
2.锅内加水，下入豆腐调入适量盐焯水一分钟捞出沥干水份。
3.大蒜切碎，葱白切小段。
4.蕃茄洗净切成小块备用。
5.准备料汁：碗内加入适量清水，盐，蕃茄沙司，白糖，香醋，淀粉，生抽搅拌均匀备用。
6.电饼铛加热刷油，放入豆腐煎至两面金黄色。
7.炒锅加热，倒入适量食用油，放入葱蒜煸香。
8.放入蕃茄炒至出汤汁。
9.把煎好的豆腐放入，淋入料汁大火焖煮两分钟。
10.撒上葱花即可出锅。
11.成品图。
12.成品图。

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