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宫保鸡丁
郁金香茗
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初级
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
鸡脯肉
1块
辅料
黄瓜
1根
花生米
1小把
青椒
1个
红椒
2个
配料
茐
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粒
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
宫保鸡丁的做法步骤
1.
食材洗净备用。
2.
黄瓜、青红椒分别切丁备用。
3.
少许盐、一汤匙生抽,半汤匙香醋,一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。
4.
锅内放油烧热后炸花生米。
5.
炸好的花生米备用。
6.
放花椒粒炸香后捞出。
7.
放入葱姜蒜炒香。
8.
放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。
9.
倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。
10.
最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。
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