宫保鸡丁

郁金香茗

宫保鸡丁

主料

鸡脯肉1块

辅料

配料

宫保鸡丁的做法步骤

1.食材洗净备用。
2.黄瓜、青红椒分别切丁备用。
3.少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。
4.锅内放油烧热后炸花生米。
5.炸好的花生米备用。
6.放花椒粒炸香后捞出。
7.放入葱姜蒜炒香。
8.放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。
9.倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。
10.最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。

分类：热菜常见菜式中式菜系川菜夏季食谱

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