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【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头
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发布
初级
蒸
甜味
一小时
主料
中筋面粉
700g
胡萝卜
310g
水
220ml
酵母
5克
蔬菜馒头的做法步骤
1.
胡萝卜擦丝
2.
擦好的胡萝卜
3.
胡萝卜丝放入搅拌机中,加入水
4.
搅拌成胡萝卜汁
5.
中筋面粉、酵母搅拌均匀
6.
分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状
7.
和成光滑的面团
8.
发酵到2倍大小
9.
排气、把面团分割成100g左右的面剂
10.
面团滚圆
11.
排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发
12.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共12步)
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