黄金豆腐炒西芹

苇儿WR

黄金豆腐炒西芹

主料

黄金豆腐一盒
西芹适量
肥猪肉适量

辅料

调料

食盐适量
生抽适量
红油豆瓣酱适量

黄金豆腐炒西芹的做法步骤

1.准备食材。
2.猪肉的肥瘦肉分开切好，今天只用肥肉来炒菜，瘦肉另作他用。
3.豆腐，芹菜，配料分别切好。
4.锅热中不用放油，放入肥猪肉慢煎。
5.煎干猪肉的油分后，把猪肉铲出备用，油留锅中。
6.放入豆腐块煎至两面金黄。
7.把豆腐块拔到一旁，下辣椒，姜蒜及二勺红油豆瓣酱炒香。
8.辣椒炒出香味后再把豆腐块一起翻炒均匀。
9.放入西芹一起翻炒。
10.放入炒干油分的猪肉一起翻炒。
11.调入适量食盐。
12.调入适量生抽，拌匀。
13.起锅装盘。
14.鲜香下饭菜。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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