农家南瓜炒青椒独家

小洞天

农家南瓜炒青椒

一款简单美味的农家小炒。口感香辣，难以释手。

主料

嫩南瓜400g

辅料

青椒100g

调料

农家南瓜炒青椒的做法步骤

1.南瓜去籽切成片。
2.青椒顶刀切成圈，葱花、蒜蓉备用。
3.炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
4.放入青椒圈，快速翻炒。
5.放入南瓜片翻炒片刻，加入盐、生抽，将南瓜炒至8成熟时，放入味精，翻炒均匀即可。
6.成品。蒜香浓郁，香辣味美，新鲜爽口。

小窍门&温馨提示

1、花椒炸香捞出，增香提味。
2、使用带辣味的青椒更提味。
3、炒素菜时，用油量酌情增大。

分类：热菜家常菜快手菜

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