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农家南瓜炒青椒
独家
小洞天
发布
一款简单美味的农家小炒。口感香辣,难以释手。
简单
炒
香辣
十分钟
食材明细
主料
嫩南瓜
400g
辅料
青椒
100g
调料
花椒
少许
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
少许
蒜蓉
适量
农家南瓜炒青椒的做法步骤
1.
南瓜去籽切成片。
2.
青椒顶刀切成圈,葱花、蒜蓉备用。
3.
炒锅放油烧热,放入花椒炸香捞出,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
4.
放入青椒圈,快速翻炒。
5.
放入南瓜片翻炒片刻,加入盐、生抽,将南瓜炒至8成熟时,放入味精,翻炒均匀即可。
6.
成品。蒜香浓郁,香辣味美,新鲜爽口。
小窍门&温馨提示
1、花椒炸香捞出,增香提味。
2、使用带辣味的青椒更提味。
3、炒素菜时,用油量酌情增大。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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