和风亲子丼（超简版）

1.鸡胸脯肉去筋膜、洗净，切小块，加姜片、料酒、生抽、胡椒粉，抓匀，放一边腌制一会儿

2.鸡蛋加点盐打散，不用打很散，稍微搅搅就好（我蛋放了三个，少了点，一块鸡胸脯肉配四个鸡蛋）

3.开火倒适量油，油热后改中小火，倒入一半的鸡蛋液，稍微熟了之后（底部凝固，上面还没凝固），放入腌制好的鸡肉（提前把姜片挑出去），鸡肉放在蛋的上面

4.鸡肉半熟后把剩下的蛋液倒在鸡肉上面，盖上盖子煮一会儿

5.准备一碗米饭

6.把煮好的鸡蛋和鸡肉放到米饭上