家常焖茄子

花果香

家常焖茄子

主料

茄子适量

辅料

辅料

家常焖茄子的做法步骤

1.切好所用食材。
2.油热后倒入姜末蒜末。
3.炸出姜蒜香味，倒入茄子翻炒。
4.炒到茄子微微发软变色，加入番茄。
5.继续翻炒。
6.所用调料。
7.小火焖至茄子和番茄的味道相互融合。
8.炒好盛出。

小窍门&温馨提示

整个过程不加水，需要小火慢煎，这样茄子才不会糊锅，又香味浓郁。

分类：热菜家常菜

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