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[SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream
a_ling119
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Homemade Vanilla Ice Cream! 手工香草冰淇淋
靜靜的坐在沙發上享用, 一口口融化的幸福
遠離這城市的喧囂, 找到屬於自己的悠閒下午
简单
其他
甜味
一小时
食材明细
主料
香草夾
一支
牛奶
250g
鹽巴
2g
糖
150g
鮮奶油
500g
蛋黃
5顆
香草籽冰淇淋的做法步骤
1.
把香草夾橫切, 用刀背刮出香草籽
2.
把香草莢放到牛奶裡一起煮
3.
煮約5分鐘後加入砂糖還有鹽巴糖溶化後離火, 放一旁約1小時, 使牛奶入味, 之後把香草莢夾出來
4.
把蛋加入鍋子裡面攪散, 或是先攪散再加入也可以
5.
把牛奶與鮮奶油加在一起
6.
均勻混合,放到冰箱裡放冷藏過夜
7.
隔天拿出冰淇淋機,把配件裝好後把冰淇淋醬倒進去. 攪約15分鐘後就完成了! 沒有冰淇淋機的可以放入冷凍, 每兩個小時拿出來攪拌攪拌, 此動作重複2-3次
8.
看起來很誘人呢! www.salon-de-sucre.com
分类：
甜品
冰品
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