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清江鱼头豆腐汤
宁静致远0217
简单
煮
咸鲜
半小时
主料
清江鱼头尾
1副
冻豆腐
半斤
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
盐
2勺
料酒
30ml
味精
半勺
清江鱼头豆腐汤的做法步骤
1.
清江鱼头劈两半,鱼尾准备。
2.
放入料酒寖泡20分钟去腥。
3.
锅中放油炒葱姜出香味。
4.
放入清江鱼头尾炒至发黄。
5.
转入砂锅,加热水烧开,煮20分钟。
6.
放冻豆腐再煮10分钟,撒盐,味精调匀
7.
盛出。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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