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1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
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2.西葫芦去皮去瓤,用擦丝器擦成细丝,放入少许盐杀出水分。
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3.小红虾切碎一点。
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4.两个鸡蛋炒熟,把小红虾也用油煸一下盛出备用。
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5.葱姜末备用。
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6.西葫芦丝攥出水分,再切两刀,碎一点。
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7.所有食材放入小盆里。
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8.加入少许盐,鸡精,香油,蚝油,五香粉,花生油。
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9.拌匀备用。
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10.面粉揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,依次做好所有的饺子。
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11.煮锅内注水烧开放入饺子,煮至全部浮起,完全熟透即可出锅。
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12.上桌啦!
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13.薄皮大馅儿的。
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14.成品图!
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15.成品图!