把各种配比的酸梅汤都煮来喝一遍, 大概就能找出一款相对满意的味道。 而这一道只有简单三种料的酸梅汤看起来特别省事省时,煮20分钟就行。 不过,后来还是又加了时再煮,直到水浓缩到一半,才感觉酸梅汤不那么淡而寡味, 煮好后连渣晾凉也许是为了让渣的余味充分渗出,但也没感觉酸梅汤因此增色多少。