杏干香蕉冰激凌

• 
  1.用料：香蕉2根，淡奶油130克，自制无糖酸奶80克，糖40+20克，盐一捏，杏干65克。
• 
  2.香蕉去皮，切小块，与酸奶一起放入大碗，捣成泥。
• 
  3.加入40克糖。
• 
  4.搅拌均匀，备用。
• 
  5.淡奶油加入剩下的糖，用打蛋器搅打。
• 
  6.打出梯田纹理，倒扣不掉落。
• 
  7.加入香蕉泥，充分拌匀，继续打发2分钟。
• 
  8.放入部分切碎的杏干，拌匀。
• 
  9.倒入容器。再撒上剩下的杏干，盖上盖子，放冰箱冷冻至凝固。
• 
  10.取出放室温，稍微回软一些，用勺子挖取食用。

小窍门&温馨提示