香菜拌牛肉独家

小家有女初长成

香菜拌牛肉

主料

牛腩400克

辅料

调料

香菜拌牛肉的做法步骤

1.牛腩解冻后切片。
2.放入锅中加入生抽1勺，料酒1勺，食盐半勺，白糖1勺，淀粉1勺。
3.戴手套抓拌均匀并腌制半小时。
4.起锅烧水下入腌制好的牛腩焯烫1分钟。
5.捞出后沥干水分装碗。
6.准备香菜段，杭椒圈和小米椒圈。
7.碗中放入蒜蓉、辣椒面和白熟芝麻。
8.淋入热油。
9.作废
10.牛腩上面铺上香菜段、杭椒圈和小米椒圈，加入1勺生抽。
11.1勺香醋和1勺耗油。
12.抓拌均匀。
13.成品图。

分类：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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