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牛奶杨梅冰粉
万山红
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今天用纯牛奶和应季的杨梅搭配做一个牛奶杨梅冰粉,入口的滑爽和奶香让你欲罢不能。炎炎夏日,来一碗消暑冰粉实在是太惬意啦。
简单
煮
果味
二十分钟
食材明细
主料
杨梅
250g
纯牛奶
1盒
辅料
白凉粉
15g
调料
冰糖
20g
牛奶杨梅冰粉的做法步骤
1.
新鲜的仙居杨梅。
2.
先用清水冲洗后,用小苏打水浸泡5-10分钟。
3.
锅里放250水,20克冰糖。
4.
放入杨梅小火煮5分钟。
5.
把煮好的杨梅捣碎,这样汤汁会呈红色。
6.
过滤出果肉只要汤汁。取出的汤汁是350克。
7.
白凉粉放入锅里。
8.
先倒入部分杨梅汁把白凉粉融化。
9.
倒入全部杨梅汁小火煮开。
10.
倒入容器中,把上面的泡沫打掉或压破,这样凝固会表面会更好看。
11.
晾凉就凝固了。
12.
把杨梅冰粉切块放入杯中,倒入纯牛奶,就可以美美的享用啦!
小窍门&温馨提示
喜欢更冰凉的,可以把牛奶先放入冰箱冷藏再用。
分类:
甜品
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