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◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥
鹅就是吃货🍸
脆脆的酥酥的。
中级
烤
奶香
三小时
主料
淡奶油
80g
总统黄油
100g
糖粉
65g
盐
2g
鸡蛋液
15g
85%的巧克力
40g
低粉
170g
可可粉
15g
辅料
糖
适当
巧克力曲奇的做法步骤
1.
巧克力加淡奶油,隔水小火加热融化,保持温温的感觉备用。♡
2.
黄油提前软化,加糖粉,盐打发,加入鸡蛋打匀。♡
3.
分两次加入步骤一样的巧克力奶油打匀,全部搅拌均匀的黄油巧克力霜,深入低粉可可粉。♡
4.
用刮刀拌匀。♡
5.
准备好裱花袋我们用的是硅胶的八个尖的裱花嘴 ,烤盘28×28。♡
6.
烤箱先预热180度,之后再烤15分钟,180度。♡
分类:
烘焙
下午茶
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