百合莲子红豆糖水

万山红

百合莲子红豆糖水

炎炎夏日，一碗冰冰凉凉的消暑去火的糖水会让人瞬间神清气爽。用去火的莲子百合配红豆银耳等，做了一锅特别适合夏天的糖水，冰箱冷藏后冰冰凉凉的，喝一碗暑气全消。我用的广式的节补汤的糖水盒子，非常的方便。

主料

节补汤的糖水盒子1盒

辅料

红枣4枚

调料

冰糖适量

百合莲子红豆糖水的做法步骤

1.节补汤的糖水盒子，里面有莲子，百合，银耳，红豆和一小块陈皮。
2.银耳提前20分钟左右泡水。
3.泡发的银耳，两块银耳是两个品种，分别是一块雪耳，一块糯耳。
4.把泡发的银耳撕成小块洗净。
5.莲子百合洗一下。
6.红豆放入锅里加适量的水。
7.放入莲子百合和陈皮。
8.再放几枚红枣。
9.中火煮开转小火煮15分钟，然后放入冰糖。
10.继续小火煲煮30分钟左右，关火后再盖盖焖15分钟左右就可以了。

小窍门&温馨提示

一盒的量够4-5个人的，如果人少，可以用一半的量。

分类：糖水下午茶

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