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金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三
月夜听风的厨房
为Fancy Dinner专门设计主菜之三
简单
煎
咸鲜
十分钟
主料
鲜贝
4只
辅料
油炸云吞皮
4片
奶油芝士海鲜汁
适量
配料
盐
少许
黑胡椒
少许
红酒
1勺
黄油
1tbsp
金盏鲜贝的做法步骤
1.
鲜贝洗净，用盐，胡椒和红酒腌片刻
2.
平底锅烧热，下黄油融化，下鲜贝煎2分钟翻面再煎一分钟盛起
3.
油炸云吞皮摆盘里，把煎好的鲜贝分别摆在每一片云吞皮上，然后在每颗鲜贝上浇上自己喜欢的酱汁，即可
小窍门&温馨提示
浇在鲜贝上的酱汁一定要用水淀粉收浓稠。
分类：
创意菜
西餐
查看全部(共3步)
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