咖喱土豆鸡块

1.鸡腿肉剁成块，洗净，浸泡1小时，泡出血水。加入料酒，葱姜，五香粉腌制十分钟。

2.土豆切成不规则的块，不要太小了，不然容易化。

3.咖喱，超市就买的到。

4.倒油炒到鸡块7成熟，鸡肉很容易熟的。

5.加入开水跟土豆炖煮，水量为刚好没过鸡块和土豆为好。

6.水量不多是加入咖喱块，小火炖煮咖喱块融化，慢慢的煮掉多余的水分。