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浓情香鸡翼
doudou里有糖糖
这样做出来的中翅😆,烤的时候闻到香味忍不住口水流下来🤣,怀疑自己上辈子就是个鸡翅🤩
初级
烤
麻辣
三小时
主料
中翅
8个
辅料
姜丝
适量
葱丝
1小段
料酒
2勺
调料
生抽
1.5勺
蚝油
少许
盐
适量
黑胡椒粉
半勺
孜然粉
1勺
辣椒粉
2.5勺
花椒粉
小半勺
浓情香鸡翼的做法步骤
1.
准备八个鸡🐥中翅。
2.
正反两面各划2刀🍴,或用牙签正反面戳洞😊,方便入味😉。
3.
准备一个葱段、三片姜🥦,都切丝后放入碗内再加入一点料酒😊,涂抹均匀后腌制30—60分钟☺️。
4.
腌好的鸡翅去除葱姜丝🥒,放入适量盐🌯、1.5勺生抽🍶、少许蚝油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉🤨、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉🤓。
5.
抓匀后腌制一到两小时😌。
6.
将烤箱调至上下加热器都工作😉,烤箱上下温度190°C,打开烤箱门,烤箱预热10分钟😊。
7.
在烤盘上裹上一张铝箔纸😉,使其将烤盘包裹在内。😜。
8.
烤架上刷上一层油😊,将鸡翅均匀的摆放在烤架上~😝再在鸡翅上刷上一层薄薄的橄榄油😉(家里没有烤箱的伙伴,腌好后锅内放入一点点油用小火煎熟,也是超级好吃的哟!!!😉)。
9.
将裹好锡纸的烤盘放在最底部,烤架放在中间😌 。
10.
温度调到230°C,烤25分钟😉(喜欢吃脆皮或甜辣口味的小伙伴,还可以在烤箱烤到1 5分钟的时候将烤盘取出~🤨在鸡翅上刷上一层蜂蜜😍这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩,还带有甜香味儿哟😉)。
11.
烤好的中翅取出😉 。
12.
装盘即可~
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
小窍门&温馨提示
1、鸡翅一定要先去腥一下,再腌制😊。
2、烤箱预热一下更好噢😉。
分类:
烧烤
家常菜
烤箱菜
查看全部(共16步)
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