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蛏子拌茭白
独家
花鱼儿
发布
简单
拌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
蛏子
455克
茭白
2株
调料
蒜蓉辣椒酱
适量
盐
适量
酱油
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
蛏子拌茭白的做法步骤
1.
食材:茭白、蛏子(已清洗焯熟)、蒜蓉辣椒酱。
2.
将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3.
将茭白剥壳清洗一下。
4.
放在案板上切成片。
5.
接着,将切好的茭白下入沸水中焯开1分钟后捞出。
6.
用凉开水过过凉。
7.
然后,将过凉好的茭白控干水分,合入挖出的蛏子肉,加适量的蒜蓉辣椒酱。
8.
加适量的盐。
9.
加适量的酱油。
10.
加适量的香醋。
11.
加适量的芝麻油。
12.
调味拌匀即成。
分类:
凉菜
家常菜
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