凉拌有机菜花独家

小洞天

凉拌有机菜花

10分钟就可完成酸甜可口的凉拌有机菜花。

主料

有机菜花400g

辅料

小米椒1个

调料

凉拌有机菜花的做法步骤

1.将菜花剪成小朵，放入开水锅中，焯至熟透捞出。
2.用凉开水冲凉。
3.将蒜瓣捣成泥，放盐、白糖、味精、白醋、香油，搅拌均匀。
4.将兑好的蒜泥汁子倒入沥干水分的菜花中。
5.搅拌均匀。
6.成品。蒜香浓郁，酸甜可口。

小窍门&温馨提示

1.焯好的菜花用凉开水冲凉，不要用生水。
2.菜花白嫩，要用白醋方能体现。

分类：凉菜开胃菜家常菜午餐晚餐

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