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家常大冷面
优子家的日常生活
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炎炎夏日，给家人做个大冷面，解暑又解馋，孩子们喜欢的不得了！
简单
煮
酸甜
半小时
主料
冷面
500g
辅料
牛肉
200g
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
香菜
适量
蒜沫
适量
姜沫
适量
西红柿
2个
辣白菜
适量
调料
雪碧
1000ml
酱油
2勺
米醋
2勺
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
南德调味料
适量
花椒油
适量
白芝麻
适量
家常大冷面的做法步骤
1.
香菜切末。
2.
黄瓜切丝。
3.
西红柿切片。
4.
牛肉切片。
5.
鸡蛋煮熟。
6.
辣白菜。
7.
姜蒜末。
8.
提前泡好的冷面。
9.
准备开工。
10.
倒入雪碧。
11.
酱油。
12.
米醋。
13.
盐。
14.
味精。
15.
鸡精。
16.
南德调味料。
17.
白芝麻。
18.
姜蒜末。
19.
凉拌均匀。
20.
冷面开水下锅。
21.
再次滚起即可捞出过凉水。
22.
冷面彻底凉后开始调味。
23.
黄瓜丝。
24.
西红柿片。
25.
牛肉片。
26.
辣白菜。
27.
香菜。
28.
鸡蛋。
29.
浇上调好的汤汁。
30.
淋上花椒油。
31.
上菜。
32.
搅拌均匀即可食用。
33.
喜欢吃辣的可以放入油泼辣子。
34.
解暑又解馋。
35.
老大用盆
36.
小窍门&温馨提示
1、没有冷面的可以用粗粮面代替；
2、面条煮好后一定要多过几遍凉水，让面条凉透；
3、因为用的是雪碧，所以不需要放糖。
分类：
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