炒笨鸡蛋独家

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炒笨鸡蛋

农村集上买的笨鸡蛋比普通鸡蛋颜色更黄是真的，如果真是自家溜哒鸡的蛋，一定比纯吃饲料的要无害些。
鸡蛋似乎可以炒一切，但有时就是要吃干炒鸡蛋，那纯纯的蛋香。
炎热的夏季，用鸡蛋做菜，简便又营养。

主料

笨鸡蛋3个

辅料

炒笨鸡蛋的做法步骤

1.笨鸡蛋三个。
2.鸡蛋清洗，打入碗中加盐打散。
3.热锅凉油，油要稍多放些。
4.油稍热，转动炒勺，油占满锅底。倒入蛋液。
5.稍翻炒，关火，余温再翻炒。炒的时间不能长，否则就不嫩了。
6.成品图。
7.又黄又嫩，香气扑鼻。

小窍门&温馨提示

油要多些。
蛋要嫩些。

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