玉子豆腐煲独家

五加五左左

玉子豆腐煲

谁还不是个“煲”😋

主料

辅料

调料

玉子豆腐煲的做法步骤

1.金针菇切掉老根，洗净控水。
2.小葱和青红椒切丁，蒜切末备用。
3.鸡蛋豆腐跑个。
4.切开，切小块。
5.切好装盘。
6.起锅烧油，油温要高，全程高温。
7.豆腐上面裹上淀粉。
8.拍匀，抖掉多余的粉。
9.下入油锅炸。
10.依次排粉。
11.高温将豆腐炸定型炸脆。
12.捞出。
13.砂锅烧热。
14.倒入少油。
15.下入蒜末。
16.小火将蒜末炒香。
17.放入金针菇。
18.炒一会儿后加水。
19.放入炸好的豆腐。
20.放入青红椒丁。
21.一勺海鲜酱油。
22.1/4勺蚝油。
23.盖上盖子小火煲10分钟。
24.玉子豆腐煲。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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