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大杂拌
乐焙儿
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清爽开胃的一道凉拌菜分享给大家。
简单
其他
清淡
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1根
洋葱
1/2个
腐竹
适量
木耳
适量
花生米
适量
辅料
红椒
1/2个
大蒜
适量
调料
生抽
2勺
陈醋
1勺
蚝油
1勺
盐
少许
鸡精
少许
红油
适量
香油
适量
色拉油
适量
大杂拌的做法步骤
1.
木耳提前泡发,洗净控干水分备用。
2.
腐竹提前泡发,切段备用。
3.
花生米用油炒熟备用。
4.
洋葱洗净切小块放入盆中。
5.
黄瓜拍一下切段,放入盆中。
6.
放入花生米。
7.
放入红椒圈(喜欢辣的就把红椒换成小米椒)。
8.
锅中加水烧开,下木耳焯几分钟后捞出过凉水备用。
9.
再下腐竹煮几分钟,过凉水备用。
10.
木耳放入盆中,腐竹挤干水分放入盆中,放入蒜末和调料,拌匀即可。
11.
清爽开胃,家常美味。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
洋葱选嫩一点的,口感甜一些。
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