双发面蒸饺

尔东叶

双发面蒸饺

玉米面粉、小麦面粉就酵母粉和面醒发。圆白菜、鸡蛋、粉条作馅，很普通，却是好吃又健康。

主料

辅料

调料

双发面蒸饺的做法步骤

1.小麦粉、玉米面粉、酵母粉放入盘中。
2.加水和成面团醒发。
3.鸡蛋炒碎晾凉。
4.将圆白菜洗干净切碎。
5.圆白菜中加少许盐，搅拌均匀，杀杀水分。
6.粉条用冷水泡软。
7.圆白菜挤出水分与粉条放在一起加芝麻油、盐、葱姜搅拌均匀。
8.倒入鸡蛋搅拌均匀。
9.醒发的面做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮。
10.蒸饺皮中间添加馅。
11.前后片捏严，成蒸饺坯。
12.蒸锅加水蒸饺坯入锅蒸熟。
13.出锅即可享用。

小窍门&温馨提示

蒸饺馅料、面皮依据个人偏爱随意调整。

分类：面食家常菜早餐

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