波点馒头

四月去看海

波点馒头

夏日，用番薯叶做绿色主食。

主料

番薯叶100克
面粉400克

辅料

调料

食盐2克

波点馒头的做法步骤

1.番薯叶洗净，沥水。
2.加盐腌制一小时后，石舀捣碎。
3.挤出番薯叶汁。
4.用面粉、番薯叶汁加水分别和两种面团。
5.白面团醒发两倍大，排气后擀长方形面片。
6.绿色面团醒发两倍后，排气擀长方形面片。
7.用吸管在绿色面片上戳小孔。
8.刷上水。
9.两张面皮叠加。
10.卷面卷。
11.整形成馒头状。
12.放入蒸笼，水开后上锅蒸十分钟。
13.蒸好的波点馒头放入盘中。
14.夏日炎炎，有你超清爽。

小窍门&温馨提示

也可用其它蔬菜汁制做不同颜色的波点馒头。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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