“鸡蛋”奶香鸡蛋馒头独家

不做妖精好多年

“鸡蛋”奶香鸡蛋馒头

收到一箱乌鸡蛋，天太热，炒蛋的时候，发现蛋黄不成型啦，赶紧吃掉，免得坏了，要知道这个鸡蛋比肉还贵呢，坏了就太浪费了。
不加一滴水，只放牛奶鸡蛋和炼乳来调面。
蒸的时候太香了。

主料

辅料

酵母3g

调料

炼乳80g

奶香鸡蛋馒头的做法步骤

1.锅里放酵母。
2.去牛奶。
3.放牛奶。
4.取炼乳。
5.放炼乳。
6.搅拌至酵母溶化。
7.放面粉。
8.面团快揉好，我才想起来放鸡蛋。
9.揉成面团。
10.放一边发酵。
11.发好的面揉光排气。
12.分成小剂子。
13.揉光。
14.用这个工具。
15.压成花饼。
16.再用包包子的手法，把后边收起来。
17.做成馒头。
18.全部做好。
19.盖盖子二次发酵。
20.发酵好的花馒头，大火烧开锅，上汽后改中火蒸20分钟。
21.再焖几分钟即可。
22.成品。

分类：面食家常菜馒头花卷

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