香菇四季豆炒鸡腿肉丁 独家

1.食材：鸡腿肉丁、四季豆（已折段清洗）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）。

2.在鸡腿肉丁里加适量的料酒。

3.加适量的酱油。

4.加适量的盐。

5.调味抓匀腌制20分钟。

6.将新鲜香菇放在案板上切成片。

7.将四季豆和切好的新鲜香菇下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。

8.起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。

9.接着，合入焯好的香菇和四季豆翻炒翻炒。

10.然后，加适量的盐。

11.加适量的蚝油。

12.调味炒匀即成。