黄瓜鸡蛋炒香干独家

红•宏

黄瓜鸡蛋炒香干

鸡蛋搭配黄瓜香干，不仅颜值爆棚，而且鸡蛋滑嫩，黄瓜清脆，香干劲道。

主料

辅料

调料

黄瓜鸡蛋炒香干的做法步骤

1.黄瓜洗净去皮，香干用清水冲洗干净，鸡蛋打进碗里。
2.黄瓜切成滚刀块，香干切成小段。
3.葱切成丝，大蒜切成片。
4.鸡蛋里面加少许盐和料酒搅拌均匀。
5.锅中倒油，油温六成热将鸡蛋倒进去炒散捞出。
6.余油炒香葱蒜辣椒。
7.将黄瓜和香干放进去翻炒几下。
8.里面加生抽。
9.加胡椒粉，花椒粉和少许盐翻炒均匀。
10.炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。
11.关火装盘。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

这道菜以清淡为主，不需要太多佐料。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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