柠檬小吐司

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柠檬小吐司

柠檬小吐司，是我不知道在那个网站上捡的，说不定就是在“美食天下”捡到的，有人看到了，就来认领吧。
我在削柠檬皮屑时，放点在嘴里吃，有苦涩的，这能做吐司吗？
想想，算了，反正都准备好了，动手就是，反正家里头那个外人，不管好歹，肯定吃的。
不过儿子看了看，说没兴趣。

食材明细

主料

辅料

柠檬皮屑1个柠檬的量

配料

盐3g
糖28g

柠檬小吐司的做法步骤

1.我用的是这种小柠檬，个头小小的
2.把所有材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再加入黄油，再反复利用前20分钟时间打面，大约重复4次左右了
3.打至能拉出膜，破洞边缘是圆形的就可以了，让面团在面包机里发酵2.5倍大，不知道是不是放了柠檬的缘故，觉得发酵得有点慢，时间有点长，也可能是我有点急吧
4.取出挤气，分9份，准备好一个方形烤盘，涂上玉米油防沾
5.是不是觉得好奇怪，明明分好九份的，怎会这样的，哈哈！是我没预算好，排了八份，第九份不知道该怎么放，突发奇想，把最后一份分成三个小丸子，放在中间。当花边吧，我是不是很有才啊？
6.烤箱180度，30分钟就行了，是不是还挺好看的
7.不错，好吃，不苦涩,清清的柠檬味，味道闻着好舒服，挺特别的，早知多放一个柠檬屑
8.儿子刚开始说没兴趣，后来还是吃了几个，这小子！

分类：烘焙

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