一直很好奇外卖的手抓饼生坯是怎么一种“神物”,这次买了一盒,做了两回早餐饼。确实省事、好吃,但是油太大了,吃着吃着就腻了,没有自己做的无油或者少油的薄饼香。但是也不能扔了啊,琢磨着用它做点儿小零食,也算是物尽其用,还能补充一些能量。 正好手上有藤椒味的午餐肉,虽说可以直接吃,但白嘴吃它有点咸,用什么配它呢?这一下子就想到了手抓饼。 这款手抓饼版的午餐肉酥皮卷,真是省事又好吃。用空气炸锅烤了几分钟,饼皮微微膨胀,外皮酥香,内层柔软,当主食或者小零食都不赖。