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虫草花鸭汤
独家
一溪月
发布
汤色金黄清澈,营养美味儿。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸭
半片
虫草花
适量
虫草
可选
辅料
葱姜
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
香葱
适量
香菜
适量
虫草花鸭汤的做法步骤
1.
半片鸭洗净放凉水里,倒入适量料酒。
2.
焯一滚儿。
3.
捞出洗净浮沫儿。
4.
焯过水的鸭块放入砂锅,倒入适量清水,加几片姜。
5.
大火煮开。
6.
转中小火炖一个小时。
7.
虫草浸泡一会儿,洗净泥沙。
8.
鲜虫草花洗净。
9.
虫草花和虫草一起放入。
10.
炖15分钟关火。
11.
汤色金黄清澈。
12.
适量盐,白胡椒粉调味儿,撒上香菜,葱碎即可。
13.
成品。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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