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冬菇滑鸡饭
李锦记百变菜谱
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爱的味道故事:
吃滑鸡之前和吃滑鸡之后是火鸡的味道达到极致的时候,而往往这又只是霎那间的事,之后都只不过因为吃开了就继续吃而已。人的一生何尝不是如此。——麦兜
简单
烧
酸咸
半小时
食材明细
主料
鸡
25克
冬菇
4只
米
250克
辅料
生姜
2片
葱
1根
水
350毫升
配料
草菇老抽
2汤匙(约20毫升)
纯香芝麻油
1/2茶匙(约3毫升)
糖
1/2茶匙(约2克)
淀粉
1/2茶匙
料酒
1/2茶匙
冬菇滑鸡饭的做法步骤
1.
准备好食材:鸡斩块,冬菇浸软,榨干及切半,将米洗净煮至全熟待用。
2.
鸡用盐、料酒和淀粉腌制30分钟;将腌好的鸡放入热油中翻炒。
3.
加入冬菇、葱、姜、水。
4.
加入李锦记草菇老抽。
5.
加入李锦记纯香芝麻油;中火煮熟后淋在米饭上即可。
分类:
主食
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