蒜蓉娃娃菜

1.用热水把粉丝泡软。

2.搅蒜机把大蒜和小米辣一起搅碎（用搅拌机就不用再怕手沾到辣椒的汁，一整天都火辣辣的）。

3.起锅热油转小火，加入搅碎的蒜蓉辣椒炒香后、熄火。

4.加入一勺盐，一勺白沙糖和两勺东古味极鲜酱油。利用锅的余热翻炒均匀，盛出备用（这也可以用来做蘸料或者拌面，别看它那么简陋，真是很香，很好吃）。

5.娃娃菜对半切开。

6.选用比较深的盘子，底下铺好泡软的粉丝，大白菜放粉丝上，最后铺上蒜蓉。

7.大火蒸15分钟即可。

8.真香。