嫩姜红烧鸭独家

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嫩姜红烧鸭

食材明细

主料

鸭肉适量
嫩姜适量
辣椒几个

辅料

老干妈辣椒酱一勺

调料

嫩姜红烧鸭的做法步骤

1.鸭肉切块，入锅煮几分钟，过滤一下，洗干净备用。
2.嫩姜切片，辣椒切断。
3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉煸炒几分钟。
4.倒入嫩姜，老干妈辣椒酱一勺，一起大火快速翻炒。
5.加入适量清水。
6.大火烧开，加入少许盐。
7.大火收汁即可。
8.装碗中，成品图。

分类：热菜家常菜

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