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兔腿烧茭白
独家
花鱼儿
发布
简单
烧
清淡
三刻钟
食材明细
主料
兔腿
1个
茭白
3株
辅料
桂皮
适量
大料
适量
调料
黄冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
兔腿烧茭白的做法步骤
1.
食材:茭白、兔腿(已清洗)、桂皮、大料、黄冰糖。
2.
将茭白剥壳清洗一下。
3.
放在案板上切成滚刀块。
4.
将兔腿放在案板上剁成块。
5.
随后,将剁好的兔腿下入清水锅中焯开,捞出。
6.
再用清水冲洗冲洗,捞出。
7.
起锅倒油烧热,下入兔腿翻炒翻炒。
8.
接着,加适量的料酒。
9.
加适量的酱油。
10.
加适量的蚝油。
11.
加适量的盐。
12.
加入黄冰糖。
13.
加入桂皮和大料。
14.
倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。
15.
然后,合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。
16.
最后,烧煮至汤汁浓稠即成。
分类:
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