客家苦笋煲

凤梨小厨房

客家苦笋煲

这是一道客家菜，苦笋有点苦，客家人很爱，不爱的人觉得这么苦怎么吃。

主料

辅料

调料

客家苦笋煲的做法步骤

1.苦笋洗净焯水，减少一点苦味。酸菜切小，淡菜洗净去掉毛。
2.五花肉煸炒出油。
3.放入姜蒜爆香。
4.放入苦笋酸菜淡菜炒香。
5.放一点生抽炒均匀。
6.倒入开水，没过所有材料。
7.转入砂锅焖。
8.烧干水份后加入一点盐调味。
9.开吃。

分类：热菜家常菜下饭菜客家菜

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