红烧卤肥肠

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红烧卤肥肠

你吃我在看，便是好时光！

主料

卤肥肠200g
土豆1个
青椒1个

辅料

调料

红烧卤肥肠的做法步骤

1.葱姜蒜切末。
2.卤肥肠切片。
3.青椒掰小块。
4.土豆切片。
5.油热后放入白糖烧糖色。
6.烧好后放入肥肠。
7.依次倒入料酒、酱油。
8.炒匀后放入菜码。
9.炒香后放入土豆片。
10.随后倒入米醋。
11.迅速翻炒均匀。
12.随后放入青椒。
13.依次放入盐、味精、十三香。
14.蚝油、生抽。
15.翻炒均匀即可出锅。
16.

小窍门&温馨提示

土豆片下锅后要迅速倒入米醋并翻炒均匀，这样的土豆片是脆的。

分类：热菜家常菜下饭菜

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