蜜柚松饼

rosejyy2000

蜜柚松饼

上次山寨铜锣烧，感觉好象少了什么，原来大家反映偶是少了馅，这次我没有用合成粉，我自己用蛋打发再加面粉和少许泡打粉（不放也可以，如果鸡蛋打发得够），用Mini Skillet慢火煎，效果不错。

主料

辅料

配料

香精适量

蜜柚松饼的做法步骤

1.将两只鸡蛋打散，继续打到发泡。
2.加两汤匙蜜柚和两三茶匙糖，搅拌均匀，加二滴香精，再加1/4茶匙泡打粉入半杯面粉里。
3.搅拌均匀后逐渐用橡皮刀拨入蛋液里，稠度象蛋糕就可以了，多少面粉我忘了，当你确定蛋液的多少后，分几次加面粉，加到稠度适合即可。
4.起慢火，小锅刷薄薄一层油，再倒入一层面糊，转动下小锅让面糊走成圆形，面糊不要太厚，否则里难熟。
5.等到面糊凝结后用锅铲翻转，再煎另一面。出锅，切块。

分类：烘焙儿童早餐

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