鲍鱼蒸蛋

1.鲍鱼洗净，切花刀，冷水入锅，放葱，姜，料酒，烧开水。

2.把鲍鱼捞出备用。

3.鸡蛋3个，加少许盐打散。

4.虑掉泡泡。

5.蒸锅水开，放蒸蛋蒸10分钟，放鲍鱼再蒸2分钟。放葱，红椒，蒸鱼鼓油，浇热油即可。