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黑椒鳕鱼
独家
悦悦玉食
简单
煎
咸鲜
二十分钟
主料
鳕鱼
适量
辅料
胡萝卜
适量
蘑菇
适量
芦笋
适量
玉米淀粉
适量
调料
海盐
适量
黑胡椒碎
适量
黑椒鳕鱼的做法步骤
1.
鳕鱼解冻后,洗净,用厨房纸巾吸掉多余水分,两面撒上海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。
2.
表面撒适量玉米淀粉。
3.
铁锅烧热,倒入适量油,放入鳕鱼,胡萝卜,芦笋和蘑菇。
4.
胡萝卜煎好先夹出来,将蘑菇和鳕鱼翻面,芦笋也翻动一下。
5.
出锅,装盘。
小窍门&温馨提示
如果用铁轨锅的话一定要讲锅烧热,像煎牛排一样。用不粘锅最省事,火力要根据煎鱼的情况适当调整。
分类:
快手菜
西餐
查看全部(共5步)
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